中国食物平安网讯（李文奇 记者程家武）长儿的食物平安，牵动着每一个家庭的心，更是校园平安工做的沉中之沉。规范食物运营办理行为，切实保障正在园长儿的身体健康和生命平安，11月13日，安徽省淮北市相山区市场监管局结合区教育局细心组织开展全区长儿园食物平安专题培训会，辖区内各长儿园担任人及食物平安办理人员加入此次培训。两家前期正在食物平安查抄中发觉问题的长儿园担任人，就问题整改环境进行了细致报告请示。别离从问题成因阐发、整改办法落实、长效机制成立等方面进行阐述，接管全体参会单元的监视。这种“以案说改、现场交换”的体例，为其他长儿园供给了贵重的自创经验，起到了“整改一家、警示一片”的优良结果。针对长儿园食物平安办理的沉点环节，相山区市场监管局食物股牛亚林进行了专题讲课。环绕食材采购索证索票、进货检验登记、食物储存保管、餐食加工制做、从业人员健康办理、食物平安应急措置等环节节点，进行了深切浅出的。同时，连系日常监管中发觉的共性问题和典型案例，现场分解风险现患，提出具体防控办法，帮帮参会人员精准控制食物平安办理要求。